起源于地中海地區(qū)的沙拉,在飲食中占有一席之地由來已久,深受現(xiàn)在全球各地的人們的喜愛,連中國的餐飲中也常常見到沙拉的各種飲食搭配。沙拉的消耗量持續(xù)上升,許多食品生產(chǎn)企業(yè)看準(zhǔn)了市場商機(jī),投產(chǎn)生產(chǎn)。投產(chǎn)沙拉,關(guān)鍵的是沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備,下面為大家介紹央視《品質(zhì)》欄目上榜企業(yè)——意凱所研發(fā)生產(chǎn)的沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備——納米乳化設(shè)備。
一、、ZJR系列真空均質(zhì)乳化機(jī)
物料通過乳化鍋內(nèi)中心攪拌混合物料,再通過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪切,沖擊,亂流等過程,將物料迅速破碎為200nm-2um 的微粒,ZJR乳化機(jī)采用抽真空的方式,使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡,從而保證可制造出富有光澤,細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
二、MIXCORE系列高剪切乳化機(jī)
MIXCORE 成套真空均質(zhì)乳化系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)高效的混合、均質(zhì)、分散,可對物料加熱和冷卻,并優(yōu)化了粉體投料方式。創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)設(shè)計使其非常適合于處理高粘物料,并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。
意凱乳化設(shè)備優(yōu)勢:
隨著食品生產(chǎn)機(jī)械的技術(shù)發(fā)展,生產(chǎn)納米級食品,并不難實(shí)現(xiàn),具有20年研發(fā)制造經(jīng)驗(yàn)的意凱,采用行業(yè)專利技術(shù)設(shè)計制造的成套沙拉醬生產(chǎn)線設(shè)備ZJR系列以及MIXCORE系列乳化設(shè)備,其均質(zhì)分散技術(shù)都可以讓食品物料達(dá)到納米級的粒徑。安全衛(wèi)生級的設(shè)備環(huán)境下,為您創(chuàng)造品質(zhì)更佳、口感更好的食品產(chǎn)品,高效的生產(chǎn)、高品質(zhì)的產(chǎn)品,讓您更好的抓住市場商機(jī),為您創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益!
沙拉醬
蛋黃醬
巧克力醬
芝士
我們的設(shè)備已出口至世界100多個國家和地區(qū),深得國內(nèi)外客戶的好評,行業(yè)口碑廠家,如您需要了解沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備,歡迎聯(lián)系意凱——各種果醬、西點(diǎn)醬生產(chǎn)設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)廠家!